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《富士商事》パールアガー8【500g】
1,180円
販売元：プロフーズ |
| 品 名 《富士商事》パールアガー8【500g】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。30℃〜45℃のお湯で溶け、15℃〜25度で固まります。ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用ください。 原 材 料 名 ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材 内 容 量 500g 保 存 方 法 直射日光、高温... |
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《富士商事》パールアガー8【1kg】
2,080円
販売元：プロフーズ |
| 品 名 《富士商事》パールアガー8【1kg】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ゼリーやプリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、艶出しなどにご利用ください。 原 材 料 名 ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム、食品素材 内 容 量 1kg 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン ... |
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富士商事 パールアガー8【100g】
272円
販売元：スフレ |
| パールアガーは、海藻から抽出精製した 多糖類を主原料としたゲル化剤です。 カラギナン、ローストビーンガムを使用した ゲル化剤で、水に分散、加熱溶解、冷却する ことにより、透明なゼリーを作ることができます◎ 【パールアガー8の特徴】 ■透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある 食感を楽しめます。 ■ゼリーの固さは夏でも崩れたり、柔らかくなる ことはありません。 ■出来上がったゼリー液は冷蔵... |
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富士商事 パールアガー8 【1kg】
2,445円
販売元：スフレ |
| パールアガーは、海藻から抽出精製した 多糖類を主原料としたゲル化剤です。 カラギナン、ローストビーンガムを使用した ゲル化剤で、水に分散、加熱溶解、冷却する ことにより、透明なゼリーを作ることができます◎ 【パールアガー8の特徴】 ■透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある 食感を楽しめます。 ■ゼリーの固さは夏でも崩れたり、柔らかくなる ことはありません。 ■出来上がったゼリー液は冷蔵... |
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【富士商事】ニューパールアガー16 1kg
3,468円
販売元：製菓材料倶楽部 |
| 【商品について】ゼラチンのようにふやかす必要がない。ゼラチンを主原料とした製品。牛乳、果汁で溶解でき、固まったムース、ババロアは保形性が良くダレにくく、型離れも良い。冷凍可能。商品説明内容量1kg原材料ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローカストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム※アレルギー物質：ゼラチン保存方法常温で保管賞味期限商品発送時：180日以上特徴ゼラチンのようにふやかす必要がない。ゼ... |
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